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欢迎进入w彩票平台|茄子别再炒着吃了,这么做比炒着吃更香少油更健康,好吃还便宜!

2020-01-09 11:34:00

欢迎进入w彩票平台|茄子别再炒着吃了,这么做比炒着吃更香少油更健康,好吃还便宜!

欢迎进入w彩票平台,茄子的吃法

荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素b,维生素b和维生素c是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维c,这个维c的代谢过程中是需要维生素b的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。

茄子拌着吃最健康

茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素p,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。

茄子是我们日常生活中常吃的蔬菜,它有哪些具体的功效呢?

1、抗衰老.2、清热解毒。3、治疗冻疮。4、降血压。5、保护心血管、抗坏血酸。6、防治胃癌。7消肿止痛。

制作方法:

1、茄子洗净表面,放在蒸锅中蒸熟,晾凉后用手撕成条状。

2、准备一点蒜泥,放到容器里。加入生抽、白糖、盐、五香粉、醋,搅拌均匀,倒入碟子里面的茄子渗出来的水,继续搅拌好。

3、将搅拌好的汁倒在茄子上面。

4、香蒜切碎、干辣椒切碎,放在油锅里面爆炒出香味,泼在茄子上面即可。

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